大暑剛過(guò)，農(nóng)事正忙。汕頭市潮陽(yáng)區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)玉一村水稻種植基地一片忙碌，伴隨著農(nóng)機(jī)的轟鳴聲，一粒粒金燦燦的稻谷被裝入車廂；在“粵西糧倉(cāng)”湛江雷州東西洋，云海接天，一片片金黃色的稻浪映入眼簾，多臺(tái)收割機(jī)穿梭于田間，搶收最后一批成熟的早稻。

　　在廣東的田間地頭，廣大農(nóng)戶與時(shí)間賽跑，加緊作業(yè)，確保早稻顆粒歸倉(cāng)，同時(shí)搶種晚稻，千方百計(jì)爭(zhēng)取“以晚補(bǔ)早”，確保全年糧食穩(wěn)產(chǎn)增收。

　　一分耕耘，一分收獲。省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：上半年，廣東“米袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”生產(chǎn)供應(yīng)充足。全省夏糧（國(guó)家口徑）播種面積214.35萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)3.6%；產(chǎn)量68.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.2%。帶動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有增，全省第一產(chǎn)業(yè)增加值2166.01億元，增長(zhǎng)5.9%。

　　穩(wěn)住糧食生產(chǎn)，就能穩(wěn)穩(wěn)托住經(jīng)濟(jì)大盤(pán)。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動(dòng)下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)保持長(zhǎng)期向好的趨勢(shì)，“三農(nóng)”壓艙石作用進(jìn)一步凸顯，這為廣東應(yīng)對(duì)復(fù)雜的內(nèi)外形勢(shì)提供有力支撐，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行“保駕護(hù)航”。

　　抗風(fēng)險(xiǎn)??

　　沉著應(yīng)對(duì)強(qiáng)降雨等大災(zāi)沖擊

　　悠悠萬(wàn)事，吃飯為大，糧食安全是“國(guó)之大者”。今年以來(lái)，隨著俄烏沖突爆發(fā)，油價(jià)暴漲，全球糧食安全面臨重大挑戰(zhàn)。作為全國(guó)第一常住人口大省、最大糧食主銷區(qū)，廣東的糧食自給率不高，面臨較大考驗(yàn)。

　　極端天氣給廣東帶來(lái)了更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)：6月中旬，正值早稻搶收時(shí)節(jié)，韶關(guān)、清遠(yuǎn)遭遇強(qiáng)降雨；6月底，臺(tái)風(fēng)“暹芭”登陸我省粵西地區(qū)，強(qiáng)降雨和臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致部分地區(qū)早稻倒伏水浸，惡劣天氣導(dǎo)致早稻收割受阻，給全年糧食生產(chǎn)造成不小的影響。

　　面對(duì)考驗(yàn)，全省各地各級(jí)部門(mén)合力做好應(yīng)對(duì)工作，最大限度降低因?yàn)?zāi)損失：對(duì)已成熟和接近完熟的倒伏早稻，組織調(diào)配收割機(jī)械或人工加快搶收；全力調(diào)度烘干企業(yè)加班加點(diǎn)滿負(fù)荷工作，推進(jìn)“機(jī)收減損”和代烘干社會(huì)化服務(wù)；政策性水稻種植保險(xiǎn)即時(shí)快速理賠為農(nóng)戶撐起防護(hù)網(wǎng)……

　　一系列舉措及時(shí)推出，廣東奮力將受災(zāi)損失降到最低，成功穩(wěn)住夏糧生產(chǎn)。省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：今年我省春收糧食（夏糧）面積214.35萬(wàn)畝，產(chǎn)量68.6萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)3.6%、6.2%。截至目前，早稻整體收割進(jìn)程超七成，預(yù)計(jì)將在七月底全部收割完成，八月初各地將有序開(kāi)展晚稻搶種工作。

　　“最近忙著搶收早稻、搶種晚稻，一刻都沒(méi)有休息?！边@段時(shí)間是汕頭市潮陽(yáng)區(qū)錦灃種養(yǎng)專業(yè)合作社總經(jīng)理林岳峰一年最忙的時(shí)節(jié)，前段時(shí)間受臺(tái)風(fēng)影響，早稻收割耽誤了幾天，晚稻種植也必須同步進(jìn)行?！?月13日下完第一批晚稻種，預(yù)計(jì)8月8日—9日開(kāi)始插晚稻秧?！?/p>

　　人誤地一時(shí)，地誤人一年。在早稻剛進(jìn)入收割之時(shí)，為對(duì)沖受災(zāi)影響，廣東便及早謀劃部署晚造糧食生產(chǎn)。7月19日，《廣東省支持2022年晚造糧食生產(chǎn)12條措施》出臺(tái)，推動(dòng)落實(shí)“以晚補(bǔ)早”，確保完成國(guó)家下達(dá)我省全年糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為全年糧食生產(chǎn)的第一季，夏糧豐收和早稻穩(wěn)產(chǎn)為穩(wěn)定全年糧食生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)，為穩(wěn)住全省經(jīng)濟(jì)大盤(pán)提供了堅(jiān)實(shí)支撐；晚稻的豐收基礎(chǔ)打牢，將為全年穩(wěn)物價(jià)穩(wěn)預(yù)期增信心、強(qiáng)底氣。

　　強(qiáng)市場(chǎng)??

　　優(yōu)化糧油調(diào)度實(shí)現(xiàn)多元供給

　　作為全國(guó)最大的糧食主銷區(qū)和糧油市場(chǎng)，廣東充分發(fā)揮緊密連接國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，在優(yōu)化糧油資源調(diào)度、實(shí)現(xiàn)多元供給等方面發(fā)揮了積極作用。

　　風(fēng)吹稻浪，顆粒歸倉(cāng)。在產(chǎn)糧大縣江門(mén)臺(tái)山，主流優(yōu)質(zhì)早稻收購(gòu)價(jià)格喜人?！吧蟽?yōu)品種‘象牙香粘’的收購(gòu)價(jià)達(dá)到每斤1.96元—2元?！笔〖Z食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。我省價(jià)格監(jiān)控系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，今年早稻收購(gòu)開(kāi)秤價(jià)達(dá)到1.41元/斤，較去年同期上漲2.92%。

　　開(kāi)秤價(jià)格上漲，讓農(nóng)戶的“錢(qián)袋子”并未因強(qiáng)降雨等大災(zāi)而受到?jīng)_擊；“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的特征，則給廣東進(jìn)一步推動(dòng)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了動(dòng)力。金玉以為幣用，固然饑不可食，寒不可衣；但在廣東，“看不見(jiàn)的手”巧勸農(nóng)桑，市場(chǎng)成為優(yōu)化糧食供需關(guān)系的關(guān)鍵一招——

　　以價(jià)格強(qiáng)收購(gòu)。早稻開(kāi)鐮前，各級(jí)糧食和儲(chǔ)備部門(mén)做好啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案，并做好政府兜底收購(gòu)儲(chǔ)備；對(duì)于自然災(zāi)害等原因造成不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或食品安全指標(biāo)的稻谷，由各地按照糧食安全責(zé)任制和食品安全地方政府負(fù)責(zé)制的要求組織收購(gòu)處置，有關(guān)費(fèi)用從本市糧食風(fēng)險(xiǎn)基金中列支，確保糧食應(yīng)收盡收。

　　以服務(wù)強(qiáng)儲(chǔ)備。烘干服務(wù)緊缺是今年糧食收儲(chǔ)遇到的普遍問(wèn)題，省供銷社直屬企業(yè)天潤(rùn)糧油公司提前準(zhǔn)備，在臺(tái)風(fēng)“暹芭”影響廣東絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（汕尾市）前，作為產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)主體的天潤(rùn)糧油公司就已開(kāi)足馬力烘干，確保糧食有序收儲(chǔ)，今年收購(gòu)早稻谷預(yù)計(jì)在2萬(wàn)噸以上。隨著糧食收購(gòu)許可轉(zhuǎn)備案制度的落實(shí)，廣東廣大市場(chǎng)主體有序參與到糧食收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工等各環(huán)節(jié)中，使“顆粒歸倉(cāng)”成為全社會(huì)參與的大事。

　　以政策強(qiáng)流通。立足國(guó)內(nèi)，廣東強(qiáng)化“黑龍江—廣東糧食對(duì)口合作”，將國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)小麥、玉米、大豆等引入我省市場(chǎng)；716萬(wàn)噸糧食倉(cāng)容建成，糧食公鐵水、海江河聯(lián)運(yùn)模式不斷發(fā)展，糧食現(xiàn)代物流格局逐步形成。

　　得益于此，東莞麻涌鎮(zhèn)已成長(zhǎng)為華南地區(qū)最大的糧油產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和全國(guó)三大糧油加工基地之一，匯集了國(guó)內(nèi)外頂級(jí)糧商和港口營(yíng)運(yùn)企業(yè)，區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)能力超過(guò)600萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了從糧油倉(cāng)儲(chǔ)加工基地到全球商貿(mào)輸出地的華麗轉(zhuǎn)身，產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)鎮(zhèn)級(jí)之首。

　　“糧食安全首先要立足國(guó)內(nèi)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，如果國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)供給充分，糧食安全就有了‘雙保險(xiǎn)’?！比A南師范大學(xué)“三農(nóng)”與城鎮(zhèn)化研究所所長(zhǎng)胡靖說(shuō)。

　　省糧食和物資儲(chǔ)備局的數(shù)據(jù)顯示，在國(guó)際市場(chǎng)，上半年，廣東進(jìn)口糧食550.1萬(wàn)噸，增加30.3%，達(dá)166億元，占全國(guó)的6.1%，比重提升1.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，廣東超額完成國(guó)家下達(dá)的儲(chǔ)備任務(wù)，全省儲(chǔ)備糧供應(yīng)充足。

　　“經(jīng)過(guò)多年的努力，廣東糧食供給市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成熟完善，糧食安全保障更加充分有力。”廣東華南糧食交易中心糧食經(jīng)濟(jì)研究員鄭文慧說(shuō)。

　　穩(wěn)大盤(pán)??

　　有效平緩物價(jià)促進(jìn)消費(fèi)

　　“三農(nóng)”向好，全局才能主動(dòng)。越是關(guān)鍵年份，越要把“穩(wěn)字當(dāng)頭、穩(wěn)中求進(jìn)”工作要求落到實(shí)處；越是形勢(shì)復(fù)雜，越要穩(wěn)住“三農(nóng)”這塊壓艙石，托起經(jīng)濟(jì)社會(huì)基本盤(pán)。

　　抓好農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供，是防通脹保民生、穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤(pán)的基礎(chǔ)。應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)等諸多超預(yù)期因素帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，廣東全力抓好“米袋子”“菜籃子”“油瓶子”等供應(yīng)，暢通運(yùn)輸渠道，確保物價(jià)穩(wěn)定。

　　今年4月，廣州發(fā)生本土疫情，一度出現(xiàn)物資緊張現(xiàn)象。為保障蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，廣州金河農(nóng)業(yè)有限公司增派人手、加班加點(diǎn)，只用7小時(shí)便將新鮮蔬菜從產(chǎn)地運(yùn)到超市。同時(shí)，以華潤(rùn)萬(wàn)家為代表的大型商超，充分發(fā)揮全渠道供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)物流配送24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，全天不間斷供應(yīng)生鮮商品。

　　物資足則人心穩(wěn)?！?小時(shí)蔬菜保供之路”的背后，離不開(kāi)廣東日益完善的保供穩(wěn)價(jià)機(jī)制。

　　從生產(chǎn)端看，上半年全省蔬菜及食用菌產(chǎn)量增長(zhǎng)3.9%；生豬出欄增長(zhǎng)6.9%，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)7.2%；禽肉產(chǎn)量增長(zhǎng)7.9%，禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)9.4%；水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)3.4%……

　　從市場(chǎng)端看，生活物資供應(yīng)充足，有效保障社會(huì)基本需求。上半年全省CPI上漲2.1%，漲幅比一季度擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)，物價(jià)處于溫和上漲的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。

　　糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品保障有力，不僅有效平穩(wěn)物價(jià)，為穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤(pán)夯實(shí)基礎(chǔ)，讓老百姓實(shí)實(shí)在在受益：市民物資供應(yīng)充足、物價(jià)平穩(wěn)，生活更富足；農(nóng)民收入增加，生活更有奔頭。

　　今年荔枝季，廣州市增城區(qū)增江街道大埔圍村荔農(nóng)葉炳銓的50萬(wàn)斤左右荔枝，通過(guò)商超、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商平臺(tái)、企業(yè)訂購(gòu)、微商代理、省外客戶訂購(gòu)等銷售方式，價(jià)格比往年高出30%—50%，整體收入比往年高50%。

　　同樣走俏市場(chǎng)的水果還有徐聞菠蘿，尤其是借力產(chǎn)后加工成為“香餑餑”的鮮切小菠蘿。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)顯示，上半年，徐聞菠蘿鮮果產(chǎn)量創(chuàng)歷年新高，約達(dá)79.6萬(wàn)噸，比2021年增加4萬(wàn)噸；鮮果產(chǎn)值也再創(chuàng)新高，約達(dá)25億元。

　　實(shí)實(shí)在在的受益更體現(xiàn)在圓鼓鼓的錢(qián)包上：從全省來(lái)看，上半年，廣東城鎮(zhèn)居民人均可支配收入30057元，增長(zhǎng)4.0%；農(nóng)村居民人均可支配收入12158元，增長(zhǎng)5.8%，持續(xù)高于城鎮(zhèn)居民人均可支配收入。

　　收入預(yù)期的改善，農(nóng)民更敢消費(fèi)。上半年，鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額增長(zhǎng)7.3%，高出城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額7.2個(gè)百分點(diǎn)，為社會(huì)消費(fèi)復(fù)蘇作出積極貢獻(xiàn)。

　　放眼南粵大地，廣袤田野正孕育著新的豐收希望。面對(duì)百年變局，堅(jiān)決扛穩(wěn)糧食安全這個(gè)重任，把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中，我們就一定能為經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定筑牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)大省廣東，將充分發(fā)揮其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為確保糧食安全和穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤(pán)貢獻(xiàn)其應(yīng)有力量。