萬億世界級食品制造貿(mào)易高地規(guī)劃建設專項行動、千百億工業(yè)投資固本強基專項行動、千百億集群提質(zhì)增效專項行動、千百億企業(yè)領航支撐專項行動、千百億食品名片銷售躍增專項行動、萬千企業(yè)服務提級賦能專項行動……
4月10日發(fā)布的《2023年開展“粵食越好 粵品世界”推動食品工業(yè)提質(zhì)升級專項行動方案》(下稱“方案”)提出,廣東將在規(guī)劃、投資、集群、企業(yè)、銷售、服務等方面實施六大專項行動,力爭到年底全省食品工業(yè)營業(yè)收入達1萬億元以上。
推動特色園區(qū)食品行業(yè)年底營收增速超10%
在推動食品工業(yè)邁向萬億級產(chǎn)業(yè)的路上,廣東的潛力在哪里?數(shù)據(jù)顯示,2022年廣東省食品規(guī)上工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入8995億元,占全國食品規(guī)上工業(yè)的8.1%,居全國前列。
“廣東的精制食用植物油、冷凍飲品、飲料產(chǎn)量居全國首位,醬油在國內(nèi)市場的占有率超過60%,調(diào)味品出口世界160個國家和地區(qū),涼茶占據(jù)了中國涼茶七成以上的市場份額?!辟惖项檰柟煞萦邢薰緩V州分公司副總經(jīng)理杜聰介紹。
廣東還擁有海天味業(yè)、溫氏食品、東鵬飲料、李錦記、湯臣倍健、珠江啤酒等一批食品工業(yè)百強企業(yè),形成以廣州、佛山、東莞三個食品工業(yè)營收超千億元的城市為核心,深圳、江門、湛江三個食品工業(yè)營收500億—1000億元城市為支撐的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
在此基礎上,廣東將筑牢三大方陣,推動千百億集群提質(zhì)增效。方案提出,鞏固提升千億級第一方陣,推動飼料產(chǎn)業(yè)子集群17個續(xù)建項目加快建設,2個新建項目加快落地開工,支持飼料生產(chǎn)企業(yè)智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型,爭取子集群增速達到10%,到2023年底營業(yè)收入突破2000億元大關。
同時,支持廣州、佛山、東莞3個食品工業(yè)營業(yè)收入千億元級核心城市進一步改善產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境,促進重點企業(yè)和園區(qū)做大做強;推動食用植物油、飲料2個破千億元子集群繼續(xù)鞏固第一方陣地位。
廣東還將培育發(fā)展百億級第二方陣,支持深圳、江門、湛江做大飲料、調(diào)味品、水產(chǎn)品加工等特色產(chǎn)業(yè),推動營業(yè)收入加快向千億元邁進。落實預制菜產(chǎn)業(yè)十條措施,推動預制菜子集群營業(yè)收入增速超15%。
此外,爭取到2023年底,調(diào)味品、煙草營業(yè)收入達到600億元,谷物磨制、肉制品加工子集群營業(yè)收入達到500億元;推動廣式月餅、廣式?jīng)霾琛V式?jīng)龉?、保健食品等百億級子集群做強特色和優(yōu)勢,在安全、創(chuàng)新、文化等方面進一步滿足消費者需求。
廣東還將培優(yōu)做強特色園區(qū)第三方陣。鼓勵佛山三水和河源高新區(qū)飲料園區(qū)、東莞麻涌和潮州饒平潮州港糧油加工園區(qū)、陽江陽西調(diào)味品園區(qū)、湛江遂溪水產(chǎn)加工園區(qū)、江門蓬江食品特色園區(qū)、茂名高州飼料園區(qū)、廣州南沙、梅州廣梅園、肇慶高要預制菜產(chǎn)業(yè)園等食品特色產(chǎn)業(yè)園引進食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè),落地建設重大補鏈穩(wěn)鏈延鏈強鏈項目,推動園區(qū)2023年食品行業(yè)營收增速達到10%以上,提升園區(qū)特色產(chǎn)業(yè)集聚度和競爭力。
遴選食品子集群“鏈主”企業(yè)
產(chǎn)業(yè)集群的“進化”離不開良好的企業(yè)生態(tài)?!澳壳皬V東省食品工業(yè)領域龍頭和大型企業(yè)偏少,大部分企業(yè)為中小微企業(yè)。因此下一步要加快培育優(yōu)質(zhì)企業(yè),多措并舉推進‘小升規(guī)’,形成‘鏈主’企業(yè)引領、單項冠軍攻堅、‘專精特新’企業(yè)筑基的金字塔梯隊培育體系,為行業(yè)整體高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐?!倍怕斦f。
根據(jù)規(guī)劃,廣東將推進千百億企業(yè)領航支撐專項行動,培育優(yōu)質(zhì)企業(yè),打造金字塔梯隊。加快培育形成“鏈主”企業(yè)引領、單項冠軍攻堅、“專精特新”企業(yè)筑基的世界一流企業(yè)群,爭取到2023年底,規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)超2300家,新增食品生產(chǎn)獲證企業(yè)500家至總數(shù)達1.7萬家,打造營業(yè)收入千億元以上企業(yè)2家,500億—1000億元企業(yè)1家,100億元以上企業(yè)10家,10億元以上企業(yè)35家,1億元以上企業(yè)100家。
廣東還將開展食品行業(yè)“百鏈韌性提升行動”,遴選調(diào)味品、飲料、保健食品子集群的“鏈主”企業(yè),梳理產(chǎn)業(yè)鏈上下游各關鍵環(huán)節(jié)的重點企業(yè),進一步激發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈上下游市場主體活力,推動強鏈穩(wěn)鏈補鏈延鏈。
方案提出,多措并舉推進“小升規(guī)”,繼續(xù)實施并優(yōu)化調(diào)整小微工業(yè)企業(yè)上規(guī)模發(fā)展財政獎補政策,爭取2023年新增食品行業(yè)“小升規(guī)”企業(yè)150家,著力推動重點食品行業(yè)企業(yè)增收增效,為行業(yè)整體高質(zhì)量發(fā)展提供支撐。
發(fā)展食品工業(yè)旅游精品路線
“盡管廣東省食品工業(yè)規(guī)模體量較大,但知名品牌、國際品牌較少,廣東食品品牌建設不足、發(fā)力不夠等問題突出。因此,下一步要加快推動‘新營銷模式’、地方特色與食品工業(yè)融合,打響廣東食品區(qū)域品牌,擴大產(chǎn)業(yè)影響力?!倍怕敱硎?。
為培育建設知名品牌,方案提出,深入實施食品領域“三品”戰(zhàn)略,提升產(chǎn)品和服務供給能力,推動建立以質(zhì)量標準為基礎的品牌戰(zhàn)略,開展“粵優(yōu)品”廣東制造品牌評價認定,加快打造世界級產(chǎn)品品牌。
廣東食品工業(yè)“食”力出眾,更要“食”力“出圈”,實現(xiàn)“粵品世界”。方案提出,推進千百億食品名片銷售躍增專項行動,推進“粵食越好 粵品世界”廣東食品萬里行系列展銷活動,2023年組織舉辦或參加中國國際食品及配料博覽會、中國創(chuàng)新食品大會暨粵港澳大灣區(qū)食品博覽會、新加坡國際食品及酒店展等20多場展會,拓展海內(nèi)外市場。
在新營銷模式與食品工業(yè)的融合方面,廣東將引導食品企業(yè)應用社交電商、直播電商、內(nèi)容電商、跨境電商等新模式新業(yè)態(tài),以精準營銷和泛化營銷擴大食品銷售,推動預制菜、飲料、嶺南特色食品等重點產(chǎn)品實現(xiàn)躍增倍升。
因地制宜、突出特色是培育食品產(chǎn)業(yè)體系不可忽視的一環(huán)。方案提出,推動發(fā)展食品工業(yè)旅游精品路線,不斷拓展食品工業(yè)旅游資源,鼓勵在文化旅游勝地宣傳推廣銷售廣東特色食品、優(yōu)質(zhì)食品,打造廣東名片。依托地理標志、區(qū)域品牌所在地講好特色食品的嶺南故事,在展覽展銷、論壇活動等活動中打響區(qū)域品牌。
在大力培育企業(yè)的同時,廣東也將以服務提級賦能食品工業(yè)企業(yè)的發(fā)展。如持續(xù)推進食品“灣區(qū)標準”建設,推動粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)食品農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“同線同標同質(zhì)”,為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實基礎。