4月18日，廣東省工業(yè)和信息化廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于2024年“粵食越好 粵品世界”推動(dòng)食品工業(yè)提質(zhì)升級(jí)專項(xiàng)行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)方案》），圍繞推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更“強(qiáng)、特、新、大、韌、好、優(yōu)”，提出“做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)集群、壯大縣域特色食品產(chǎn)業(yè)、培育食品新質(zhì)生產(chǎn)力、做大產(chǎn)業(yè)底盤、梯度培育食品企業(yè)、提升食品安全、拓展優(yōu)質(zhì)食品消費(fèi)”七大重點(diǎn)任務(wù)，并明確了時(shí)間進(jìn)度。

　　《行動(dòng)方案》提出，力爭(zhēng)到2024年底，全省食品工業(yè)增加值持續(xù)強(qiáng)勁正增長(zhǎng)，新增10個(gè)左右省級(jí)食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣（市、區(qū)、鎮(zhèn)），形成10個(gè)以上優(yōu)質(zhì)食品加工基地、原料基地，推進(jìn)超過(guò)250個(gè)食品重點(diǎn)項(xiàng)目加快建設(shè)，做大做強(qiáng)做精做優(yōu)一批食品加工企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工取得新成效，形成一批食品產(chǎn)業(yè)名品爆品，“粵食越好 粵品世界”成效明顯，“珠江水廣東糧”再創(chuàng)廣貨傳奇。

　　對(duì)于培優(yōu)扶強(qiáng)重點(diǎn)食品產(chǎn)業(yè)集群，《行動(dòng)方案》提出要結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，分類引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)千億級(jí)核心城市、珠三角地區(qū)和粵東粵西粵北因地制宜，實(shí)施差異化發(fā)展策略。

　　對(duì)于挖潛壯大縣域特色食品工業(yè)，《行動(dòng)方案》明確傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育對(duì)象，構(gòu)建特色化、差異化的發(fā)展格局。引導(dǎo)各地開展特色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能行動(dòng)，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)工藝向“標(biāo)準(zhǔn)化”工業(yè)產(chǎn)品、“標(biāo)準(zhǔn)化”制造工藝轉(zhuǎn)型，開發(fā)一批具有嶺南食品特色成分的糖果、飲品等，持續(xù)豐富創(chuàng)新產(chǎn)品供給。同時(shí)，廣東將建設(shè)一批省級(jí)食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣。

　　如何提質(zhì)增效培育食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力？

　　《行動(dòng)方案》提出，加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，持續(xù)提升食品綠色制造水平，引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)與工業(yè)設(shè)計(jì)融合化發(fā)展。