日前，《廣州市餐飲場所污染防治規(guī)定》業(yè)經廣東省人大常委會批準，將于2023年8月15日全國生態(tài)環(huán)境日正式施行。規(guī)定明確，禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目，但不產生油煙、異味、廢氣的甜品、燉品、糕點、包點、冷熱飲品、涼茶、食品復熱等餐飲服務項目除外。

　　此外，飲用水水源一級保護區(qū)等法律法規(guī)規(guī)定的特定區(qū)域，從其規(guī)定。如經營者無法判斷經營行為是否符合餐飲場所選址等要求的，還可以向廣州市生態(tài)環(huán)境主管部門咨詢。

　　規(guī)定著重強調政府對餐飲經營行為的科學引導和前端服務。其中提到，加強餐飲場所依法選址經營的指引。廣州市生態(tài)環(huán)境主管部門編制、公布和發(fā)放餐飲場所污染防治指引，積極引導餐飲經營者正確選址。

　　規(guī)定對餐飲場所污染防治標準要求和具體措施作了創(chuàng)新規(guī)定。如要求餐飲場所按照規(guī)定使用燃氣、電、太陽能等清潔能源；要求餐飲場所按照法律法規(guī)和國家地方有關技術規(guī)范，安裝油煙、異味、污水處理及隔聲降噪減振等專用污染防治設施；要求餐飲場所應當安裝與其經營規(guī)模、烹制工藝相匹配的油煙凈化設施或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放；產生的污水應當進行預處理，達標后方可排放；產生噪聲排放應當符合國家和地方規(guī)定的噪聲排放標準等。

　　規(guī)定特別提到，餐飲服務經營者不得使用高音廣播喇叭或者采用其他持續(xù)反復發(fā)出高噪聲的方法進行廣告宣傳；容易產生社會生活噪聲污染的餐飲場所應當對房頂、墻體、地面、門窗、管道等場所不同部位采取隔聲降噪減振措施，每年對餐飲場所開展一次噪聲監(jiān)測并如實記錄，記錄材料保存期限不少于一年。