韶關(guān)市乳源瑤族自治縣地處南嶺深處，自然環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)資源豐富，堪稱(chēng)南嶺生態(tài)屏障中的“天然氧吧”。大布鎮(zhèn)充分發(fā)揮山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品實(shí)力，推動(dòng)腐竹、筍干、番薯干等生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)一片欣欣向榮景象，鄉(xiāng)村振興道路越走越寬廣。

　　近日在大布鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)，一望無(wú)際的田野上，處處長(zhǎng)著生機(jī)盎然的豆苗、薯苗、瓜苗；高山峽谷的坡地中，筍竹青翠欲滴。在大布鎮(zhèn)鎢英村竹筍種植戶(hù)小文看來(lái)，竹林就是財(cái)富，“這片竹林，一畝竹筍的產(chǎn)量有3000到5000（市）斤，收入還算不錯(cuò)！”

　　近年來(lái)大布鎮(zhèn)利用南嶺地區(qū)高山峽谷間土質(zhì)、水質(zhì)和氣候優(yōu)勢(shì)，打造筍竹、腐竹、番薯干、辣椒、冬瓜等農(nóng)特產(chǎn)業(yè)，其中筍竹、腐竹、番薯干更是“乳源三寶”，每年為當(dāng)?shù)貛?lái)近億元的收入。

　　大布鎮(zhèn)黨委書(shū)記趙少輝表示，將依托傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，成立村級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)、引進(jìn)社會(huì)企業(yè)并聯(lián)合控股鄉(xiāng)村振興企業(yè)，打造種植和產(chǎn)業(yè)基地、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)參與，聯(lián)結(jié)電商平臺(tái)，讓筍竹、腐竹、番薯干這三大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面提質(zhì)。

　　通過(guò)多措并舉，腐竹、筍竹、番薯干等“三大產(chǎn)業(yè)”原材料種植面積得到有效擴(kuò)大。麻竹筍種植面積達(dá)2萬(wàn)畝，黃豆種植面積由400多畝升至1300畝；番薯種植面積由2000多畝增加至3200畝。

　　埕頭村黨支部書(shū)記黃新強(qiáng)表示，在產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，原來(lái)的撂荒地變成產(chǎn)業(yè)基地，種植農(nóng)作物由粗耕粗種到現(xiàn)在的精耕細(xì)種，通過(guò)精細(xì)化種植管理，當(dāng)?shù)罔F皮冬瓜畝產(chǎn)甚至達(dá)到2.2萬(wàn)市斤，畝產(chǎn)值達(dá)1.9萬(wàn)元以上。

　　為把產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，達(dá)到產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、驅(qū)動(dòng)發(fā)展的目的，大布鎮(zhèn)率先在乳源成立首家鎮(zhèn)級(jí)鄉(xiāng)村振興平臺(tái)企業(yè)，改變傳統(tǒng)小作坊生產(chǎn)加工的方式；籌集近500萬(wàn)元資金，建設(shè)大布鎮(zhèn)“峽谷山寶”鄉(xiāng)村振興先行示范帶——埕頭村腐竹廠房建設(shè)項(xiàng)目；還與高校合作，研發(fā)筍干、番薯干即食化生產(chǎn)線項(xiàng)目。