昨天（10月27日），第108屆廣交會(huì)二期在琶洲展館正式落下帷幕。

　　不少企業(yè)對(duì)本屆的成交都表示滿意。浙江三鼎織造公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，歐美客商比往屆有所增加，而揚(yáng)州市豐盛貿(mào)易的總經(jīng)理高先生拿著一本厚厚的貼滿了名片的本子對(duì)記者說(shuō)，這里面有10%的客商下了訂單，不虛此行。

　　據(jù)全國(guó)輕工商會(huì)統(tǒng)計(jì)，本屆廣交會(huì)第二期輕工產(chǎn)品成交平穩(wěn)增長(zhǎng)。截至10月25日，成交45.03億美元，較上屆同期增長(zhǎng)5.66%。

　　記者在連續(xù)幾天的走訪中發(fā)現(xiàn)，人民幣升值、勞動(dòng)力和原材料成本上漲，這些一期的參展商所反映的問(wèn)題，在二期外貿(mào)企業(yè)身上同樣存在。不同的是，二期的輕工企業(yè)更加偏向于勞動(dòng)密集型，尤其是那些只能用純手工制作的工藝品，他們對(duì)勞動(dòng)力價(jià)格更為敏感，受“缺工”瓶頸的影響也更大。

　　用工問(wèn)題減少利潤(rùn)更影響產(chǎn)品質(zhì)量

　　“我們現(xiàn)在手頭上的訂單都做不過(guò)來(lái)。一方面是因?yàn)闃I(yè)務(wù)比較好，另一方面是缺工。今年人工價(jià)格漲得很快，但最麻煩的是招不到人了?！苯T(mén)市新會(huì)區(qū)日興不銹鋼制品有限公司器皿海外銷售部負(fù)責(zé)人丁雨風(fēng)說(shuō)。

　　安徽華安達(dá)工藝品有限公司的程陽(yáng)山告訴記者，今年外貿(mào)出貨量比去年同期翻了一番。但是由于用工成本上升，原材料漲價(jià)，公司的利潤(rùn)率下降不少?！斑^(guò)去我們有30%的利潤(rùn)率，現(xiàn)在只有10%-15%了。”

　　更麻煩的是，輕工企業(yè)往往在于誰(shuí)的產(chǎn)品質(zhì)量好、誰(shuí)的交貨周期短，誰(shuí)就有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但在人手不足、尤其是缺乏熟練工的情況下，輕工產(chǎn)品的質(zhì)量及交貨周期都無(wú)法得到保證，直接影響企業(yè)信譽(yù)。

　　企業(yè)主“不惜成本”也要留住熟練工

　　而令這些輕工企業(yè)主感到煩惱的是，很多機(jī)電企業(yè)所采取的提高設(shè)備自動(dòng)化程度來(lái)減少用工數(shù)量的辦法，用在他們身上并不可行。

　　仙居宏鷹聯(lián)盛工藝有限公司總裁黃華忠說(shuō)：“原料成本上漲我們可以想辦法，比如說(shuō)用鋸粉壓制成木板，用鐵皮來(lái)代替其他金屬，還有就是用噴畫(huà)代替油畫(huà)，但是人工的上漲始終替代不了。我們畢竟是做手工藝品的，不用機(jī)器的?！?/p>

　　泉州宏帆藝品有限公司的夏盛華說(shuō)：“做手工藝活的人還是要強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)的，今年我們?yōu)榱肆糇∵@些熟練工，工資已經(jīng)到5000元每月了，上漲得很快，但我們必須把這些人留住。特別是企業(yè)要做有創(chuàng)造性的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，離不開(kāi)熟手?！?/p>

　　CBC公司的曾麗敏說(shuō)，他們的熟練工的工資比起去年已經(jīng)翻番，同時(shí)不斷提高公司福利。同時(shí)，他們?cè)谇暹h(yuǎn)設(shè)立生產(chǎn)點(diǎn)，將部分技術(shù)含量不高的小配件外包，最后再運(yùn)到廣州組裝。

　　加快產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新消化用工成本

　　不少企業(yè)表示，盡管產(chǎn)品漲價(jià)，但大多數(shù)客戶都能理解和接受，只要不斷有新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)出來(lái)，客戶還是愿意下單。

　　正在粵北和珠三角進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移調(diào)研的省經(jīng)信委總經(jīng)濟(jì)師姚德洪接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，從調(diào)研情況來(lái)看，這幾年珠三角的用工緊張程度比之前愈發(fā)嚴(yán)重，而且粵東西北地區(qū)缺工情況也很明顯。

　　姚德洪說(shuō)，輕工產(chǎn)品企業(yè)要解決這個(gè)問(wèn)題，必須結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，不斷提升附加值，把技術(shù)做精才能有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，利潤(rùn)上去了，才有辦法留住人，留住了熟練工才能加速創(chuàng)新。

　　“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一樣也有發(fā)展的潛力，不是所有的行業(yè)都要搞高科技。我們總羨慕法國(guó)的手工包、瑞士的機(jī)械表、意大利皮鞋，它們都不是什么新興產(chǎn)業(yè)，但做得非常好。這也必將是我國(guó)手工業(yè)發(fā)展的出路?！币Φ潞檎f(shuō)。

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