每到夏季，很多小販都宣稱(chēng)自己賣(mài)的是“神灣菠蘿”，這讓正宗的神灣菠蘿種植戶(hù)們既氣憤又無(wú)奈。不過(guò)，隨著神灣菠蘿正式被質(zhì)檢總局認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，這一情況有望扭轉(zhuǎn)：該鎮(zhèn)計(jì)劃建設(shè)統(tǒng)一的神灣菠蘿交易市場(chǎng)，從源頭上杜絕“李鬼”。

　　從中山脆肉鯇到神灣菠蘿，只是中山踐行“農(nóng)業(yè)一號(hào)文”、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)生動(dòng)切面。中山市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)馮海垣表示，該局從去年起就加大了地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)工作，近期正聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門(mén)進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研。

　　石岐乳鴿、塘敢蘿卜、港口沙欄雞……在全市十多個(gè)“種子選手”中，誰(shuí)將成為中山第四個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品？

　　“一條魚(yú)”富了一個(gè)鎮(zhèn)

　　國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是產(chǎn)自特定地域，其質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品，具有明顯的地域特色和不可復(fù)制性。

　　黃圃臘味是中山首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其歷史可追溯到清朝光緒年間。黃圃鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)梁獻(xiàn)華介紹，目前全鎮(zhèn)共有9家大型臘味企業(yè)使用“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的專(zhuān)用標(biāo)識(shí)。最近10年來(lái)，帶有上述標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品累計(jì)超過(guò)5000噸，黃圃臘味的知名度大大提高，品牌效應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　東升脆肉鯇同樣歷史悠久。40年前，中山人就在長(zhǎng)江水庫(kù)成功培育出了一種肉質(zhì)結(jié)實(shí)爽脆、耐煮不爛、肉味清香可口鯇魚(yú)，后稱(chēng)脆肉鯇。20世紀(jì)80年代初，東升鎮(zhèn)在中山率先采用池塘試養(yǎng)脆肉鯇?zhuān)紫日莆樟艘惶壮墒斓酿B(yǎng)殖技術(shù)。2008年，中山脆肉鯇被評(píng)定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，讓農(nóng)民受益無(wú)窮。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全市脆肉鯇養(yǎng)殖面積近3萬(wàn)畝（29288畝）。其中核心產(chǎn)區(qū)東升鎮(zhèn)14012畝，產(chǎn)量約30058噸，產(chǎn)值約6.31億元，約占全市70%?！翱梢哉f(shuō)，‘一條魚(yú)’富了東升人。”東升鎮(zhèn)黨委書(shū)記王立群介紹，該鎮(zhèn)計(jì)劃通過(guò)引入合作社，引進(jìn)大型的冷鏈加工企業(yè)，引入風(fēng)投機(jī)構(gòu)等舉措，鞏固優(yōu)勢(shì)，打造脆肉鯇產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

　　特色產(chǎn)品潛力無(wú)限

　　最近獲得中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品的神灣菠蘿，享譽(yù)珠三角已數(shù)百年。最正宗的神灣菠蘿，只產(chǎn)于神灣鎮(zhèn)丫髻山、鐵爐山以及磨刀島等區(qū)域的山地。一旦離開(kāi)這個(gè)區(qū)域，菠蘿的外觀、口感都會(huì)發(fā)生明顯的變化，便不能稱(chēng)之為神灣菠蘿。

　　2000年以前，外地商販冒用神灣菠蘿品牌，“李鬼”橫行。近年來(lái)，神灣鎮(zhèn)通過(guò)建立健全涵蓋國(guó)家、行業(yè)或地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的神灣菠蘿產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)體系，使神灣菠蘿的質(zhì)量品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。

　　“這幾年神灣菠蘿平均價(jià)格超過(guò)10元/斤，最貴的時(shí)候達(dá)到18元/斤?！鄙駷虫?zhèn)人大主席李明生介紹，近年來(lái)該鎮(zhèn)還利用電子商務(wù)賣(mài)菠蘿，讓特色農(nóng)產(chǎn)品插上了互聯(lián)網(wǎng)+的翅膀。

　　據(jù)介紹，目前神灣菠蘿種植總面積約3000畝。兩年輪作，按照畝產(chǎn)3000斤計(jì)算，神灣菠蘿每年的實(shí)際產(chǎn)量不過(guò)400萬(wàn)—500萬(wàn)斤。在銷(xiāo)售旺季，神灣菠蘿供不應(yīng)求是常事。下一步，該鎮(zhèn)計(jì)劃打好“地理標(biāo)志牌”，建設(shè)統(tǒng)一的菠蘿銷(xiāo)售市場(chǎng)，通過(guò)鐳射防偽標(biāo)簽來(lái)打擊“李鬼”。今年，神灣或?qū)⑴e行兩場(chǎng)以菠蘿為主題的旅游文化活動(dòng)。

　　“中山人杰地靈，特色產(chǎn)品存量豐富，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作大有可為。”馮海垣介紹，今年將重點(diǎn)推選3—5個(gè)產(chǎn)品參加地理標(biāo)志產(chǎn)品的評(píng)選。石岐乳鴿、塘敢蘿卜、沙欄雞、三角粉葛、三角生魚(yú)、茂生園香蕉以及小欖荼薇酒，均有可能成為中山第四個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　“‘國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品’是金字招牌，對(duì)品質(zhì)和食品安全方面有更高的要求。”中山市農(nóng)業(yè)局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人介紹，農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)先后組織制定農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)34個(gè)、建設(shè)各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)80個(gè)，基本覆蓋了全市的果蔬、畜禽、水產(chǎn)等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化成效顯著。下一步，該局將以地理標(biāo)志產(chǎn)品為契機(jī)，大力發(fā)展集約化、品牌化農(nóng)業(yè)，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

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