6月5日，廣州市“粵菜師傅”工程推進會在廣州市輕工技師學(xué)院召開。廣州市人社局局長郭志勇在會上表示，廣州將著重開展“五大行動”，推進“粵菜師傅”工程取得更大成效?！拔宕笮袆印本唧w包括“夯實技能培訓(xùn)平臺，開展人才培育行動”“突出菜品標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)，開展評價認定行動”“聚焦粵菜師傅就業(yè)創(chuàng)業(yè)，開展技能致富行動”“注入特色文化內(nèi)涵，開展傳承推廣行動”“著眼打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，開展技能扶貧行動”。

　　其中，廣州將擴大市屬職業(yè)（技工）院校烹飪專業(yè)招生比例和培養(yǎng)規(guī)模，今年計劃招收粵菜烹飪專業(yè)生超1000名，年內(nèi)將再建設(shè)一批市級培訓(xùn)基地和培訓(xùn)室。同時，今年粵菜師傅培訓(xùn)補貼856.68萬元將專款專用，保證粵菜師傅職業(yè)技能晉升培訓(xùn)補貼全覆蓋。

　　值得關(guān)注的是，廣州將支持粵菜師傅返鄉(xiāng)經(jīng)營農(nóng)家樂、小餐館，按規(guī)定給予1萬元的一次性創(chuàng)業(yè)補貼、每年5000元不超過3年的租金補貼，個人最高30萬元、小微企業(yè)最高500萬元的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款及貼息。

　　同時，按照省人社廳安排，廣州市人社系統(tǒng)將牽頭負責(zé)貴州畢節(jié)、黔南州的“粵菜師傅”技能扶貧任務(wù)，更加積極對接幫扶對象，建立相關(guān)信息登記管理和臺賬，完善“粵菜師傅”技能扶貧項目實施方案，并將技能扶貧范圍向清遠、韶關(guān)等省內(nèi)地市和市內(nèi)增城、從化等涉農(nóng)區(qū)拓展，讓更多貧困勞動力共享“粵菜師傅”技能扶貧成果。

　　廣州市副市長黎明表示，廣州實施“粵菜師傅”工程將形成以黨委政府領(lǐng)導(dǎo)、人社部門牽頭統(tǒng)籌、相關(guān)部門密切配合、社會各界廣泛參與的工作格局，今年將高水平承辦“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜美食文化節(jié)、推進“粵菜美食街”建設(shè)、推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展、實施“粵菜師傅”技能扶貧等重點工作，推動“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展。