到荔枝季,在“中國荔鄉(xiāng)”廣東茂名,荔農正忙著采摘、分揀、打包荔枝鮮果,準備迎接今年第一波荔枝銷售旺季。
世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東。相關數(shù)據(jù)顯示,廣東是中國第一大荔枝產區(qū),荔枝面積、產量均居中國各省區(qū)之首,占世界的三分之一以上。
近年來,隨著新品種的不斷研發(fā),新技術的不斷引進,新銷售模式的不斷涌現(xiàn),作為廣東重要的“土特產”之一,荔枝產業(yè)高質量發(fā)展邁出堅實步伐,成為廣東深入實施“百千萬工程”,全面推進鄉(xiāng)村振興的重要抓手。
新品種不斷研發(fā)
良種讓經(jīng)濟和生態(tài)效益顯現(xiàn)
自去年冬季以來,一系列反常的天氣情況,讓今年全省荔枝產量將較近兩年下降,幾乎已成事實。
在全省大部分荔枝品種表現(xiàn)不佳的情況下,陽西縣荔枝龍眼協(xié)會會長補建華果場里的“巨美人”荔枝卻產量相對穩(wěn)定,“這個品種容易成花,也容易坐果,在荔枝‘小年’的時候,顯現(xiàn)出它的優(yōu)勢”。
農以種為先。選好選對品種、優(yōu)化品種結構,對于水果產業(yè)發(fā)展至關重要。不僅是陽西,近年來,全省成功選育并審定了“仙進奉”“井崗紅糯”“嶺豐糯”等一批豐產穩(wěn)產、優(yōu)質、耐貯運、抗裂果的省審品種和國審品種,有效解決了過去荔枝“高產不高價、高價不高產”的尷尬局面。
荔枝良種繁育的同時,品種結構也持續(xù)優(yōu)化,推動廣東荔枝產業(yè)化發(fā)展。
近年來,經(jīng)高接換種改造,全省優(yōu)質荔枝品種面積有明顯增加,社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益不斷顯現(xiàn)。“仙進奉”“鳳山紅燈籠”“嶺豐糯”等十余個新品種正在推廣中,面積在3000畝至萬畝之間,其中“仙進奉”“井崗紅糯”因品質特佳、皮厚耐貯運、適合電商,在市場上受追捧,近幾年換種面積最大,現(xiàn)已有近10萬畝以上規(guī)模。
新技術不斷引進
“凍眠鎖鮮”荔枝賣全球
在廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司的荔枝果園中,不同品種的荔枝掛上枝頭,除了市場常見的品種外,尚有“井崗紅糯”等品種。
然而荔枝鮮果“一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去”,保鮮期極短,影響了荔枝產業(yè)的高質量發(fā)展。
如何進一步提高荔枝保鮮技術延長保鮮期,讓全世界人民都可以品嘗中國荔枝,成了廣東“荔枝人”不斷突破的一道課題。
近年來,科研人員驚喜地發(fā)現(xiàn),“井崗紅糯”這些荔枝品種在超低溫浸漬速凍等技術上有良好應用前景,兩者的“雙向奔赴”為荔枝產業(yè)帶來新的想象空間。
如廣東省農科院蠶業(yè)與農產品加工研究所(以下簡稱“加工所”)在省科技廳、省農業(yè)農村廳等主管部門的長期大力支持下,構建了超低溫凍眠鎖鮮技術,使荔枝處于休眠狀態(tài),實現(xiàn)錯季銷售和加工原料持續(xù)供應。華隆公司還聯(lián)合加工所將荔枝凍眠鎖鮮技術產業(yè)化,實現(xiàn)全年銷售賣全球,滿足國內外市場需求。
省政協(xié)委員、華隆公司董事長歐陽建忠介紹,一系列荔枝保鮮技術的落地,為荔枝年度的產量波動再上了一層保險,延長了荔枝銷售期和拓寬了荔枝的銷售半徑,在荔枝大年收購保鮮,避免“果賤傷農”;小年進行出售,則可保證市場需求。
近年來,全省推廣荔枝保鮮全鏈集成技術,部分品種保鮮時間從6天延長至1個月,荔枝良種與保鮮、深加工等技術形成良性循環(huán),正成為廣東荔枝產業(yè)的新趨勢。
新模式不斷涌現(xiàn)
直播帶貨解決銷售難題
小水果,大產業(yè)。要實現(xiàn)水果產銷兩旺,不僅要解決“怎么產”的問題,還要解決“怎么銷”的問題。
近年來,廣東堅持生產和市場兩手抓,發(fā)揮農產品“12221”市場營銷體系作用,從根本上解決了荔枝等農產品銷售難題。
一早,高州市根子鎮(zhèn)柏橋村農創(chuàng)園園長林常珍在荔枝園里忙碌著,她要把前一天晚上直播帶貨的訂單全部安排妥當。一系列操作行云流水,這對林常珍來說已是常態(tài)。
坐擁超1.2億常住人口,背靠粵港澳大灣區(qū)城市群,廣東荔枝消費市場優(yōu)勢明顯。隨著電商行業(yè)的蓬勃發(fā)展,像林常珍一樣,越來越多荔農參與到直播帶貨中來,新的營銷方式不僅給荔枝產業(yè)注入了新動能,也讓更多荔農看到了新希望。
拼多多平臺數(shù)據(jù)顯示,去年,茂名原產地直發(fā)的農產品銷售額同比增長超過100%,其中,荔枝、番薯、辣椒、李子占了大頭。
如今,荔枝產業(yè)已成為廣東農業(yè)高質量發(fā)展的一張亮麗名片。在茂名,全市85%的農戶從事荔枝產業(yè),荔枝全產業(yè)鏈產值超110億元,荔枝主產鎮(zhèn)人均收入高于全市平均值30%,一顆小果子帶動了全市農業(yè)的發(fā)展,是名副其實的致富果。