“斷貨？沒(méi)有，這幾天都沒(méi)有。”1月30日，在佛山的永旺順德大信店，負(fù)責(zé)稱重的工作人員表示，這幾日各類蔬菜等供應(yīng)非常充足，價(jià)格較平日略有上漲。

　　當(dāng)天，在江門江海區(qū)大昌超市（中環(huán)廣場(chǎng)店），購(gòu)物秩序井然，“我們這邊供應(yīng)充足，人流量較往常并沒(méi)有爆發(fā)增長(zhǎng)。”店長(zhǎng)吳女士表示，店里各類蔬菜肉食等貨量供應(yīng)充足。

　　春節(jié)假期，廣東各地市民紛紛響應(yīng)政府號(hào)召，居家過(guò)年防控疫情，肉菜糧油等生活物資的需求增長(zhǎng)。如何保障物資供應(yīng)有序，價(jià)格穩(wěn)定？相關(guān)政府部門、企業(yè)及超市各出“妙招”，從源頭供給、商貿(mào)流通、價(jià)格監(jiān)管等多環(huán)節(jié)著手，著力實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)供應(yīng)”“穩(wěn)價(jià)格”“穩(wěn)市場(chǎng)”，全力穩(wěn)住市民的“菜籃子”和“米袋子”。

　　穩(wěn)供應(yīng)??

　　多地糧油儲(chǔ)備至少可滿足半年食用

　　30日，位于順德大良街道的華潤(rùn)萬(wàn)家超市與富貴現(xiàn)代街市，各類肉菜產(chǎn)品均供應(yīng)齊全。

　　富貴現(xiàn)代街市里一名蔬菜攤販說(shuō)，目前蔬菜供應(yīng)非常充足，基本沒(méi)有搶購(gòu)的現(xiàn)象，但銷量比平時(shí)要高。在佛山南海卜蜂蓮花超市里，包括魚類、海鮮、牛肉、雞肉、雞蛋和各類蔬菜貨架上都供應(yīng)充足，其中雞肉還有特價(jià)。

　　此次疫情恰逢春節(jié)期間，為保障好市民的日常生活，全省各地政府部門率先從源頭入手，穩(wěn)定生活物資供給。

　　在佛山，據(jù)該市發(fā)改與商務(wù)部門的監(jiān)測(cè)信息，佛山糧油儲(chǔ)備可滿足全市近一年食用量，食鹽有不低于60天消費(fèi)量的儲(chǔ)備，另有相當(dāng)數(shù)量的豬肉、藥品儲(chǔ)備。目前該市生活必需品監(jiān)測(cè)的64種商品市場(chǎng)供應(yīng)充足，糧食、食用油、蔬菜、豬肉、白條雞等零售商品價(jià)格平穩(wěn)，在正常范圍內(nèi)波動(dòng)。

　　在中山，該市逐步加大豬肉投放量，1月28日已將供應(yīng)量增加到11萬(wàn)公斤。1月29日，全市屠宰生豬1336頭，當(dāng)日銷售13萬(wàn)公斤，市場(chǎng)上豬肉供給繼續(xù)增加，價(jià)格有所下降。另外，中山還有400噸凍肉可隨時(shí)投放市場(chǎng)。蔬菜供應(yīng)量也將逐步恢復(fù)正常，目前中山蔬菜的1周產(chǎn)量已達(dá)到6500噸，隨著生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)的節(jié)后復(fù)工，大量新鮮蔬菜將陸續(xù)上市。

　　在珠海，糧食儲(chǔ)備總體可保障全市半年口糧供應(yīng)，珠海農(nóng)控集團(tuán)所屬糧食集團(tuán)全力做好市級(jí)儲(chǔ)備糧管理與軍糧供應(yīng)，目前珠海有糧油商業(yè)經(jīng)營(yíng)性周轉(zhuǎn)庫(kù)存（不含政策性糧食儲(chǔ)備）成品糧大米超過(guò)1萬(wàn)噸、面粉約150噸；政府儲(chǔ)備成品糧大米約1萬(wàn)噸、食用油約600噸，原糧17.5萬(wàn)噸（其中市外庫(kù)存約10萬(wàn)噸）。

　　同時(shí)，全省供銷合作社系統(tǒng)也正為做好農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)保障持續(xù)發(fā)力。

　　穩(wěn)價(jià)格??

　　每天多次走訪監(jiān)控價(jià)格

　　廣東各地的生活物資價(jià)格情況如何呢？

　　29日，福田農(nóng)批市場(chǎng)的商戶開(kāi)業(yè)數(shù)量達(dá)231家，占全部商戶的13%，其中蔬菜區(qū)開(kāi)業(yè)數(shù)量120家，蔬菜交易量約200噸，主要在售品種價(jià)格：菜心6元/斤，包菜4元/斤，西紅柿5元/斤，蓮藕7元/斤等；豬、羊、牛肉區(qū)開(kāi)業(yè)數(shù)量26家，鮮肉交易量約9噸，豬肉29元/斤，羊肉41元/斤，牛肉65元/斤，市場(chǎng)各類農(nóng)副食品價(jià)格較穩(wěn)定，供應(yīng)充足，無(wú)品種斷貨的情況。

　　當(dāng)天，在廣州的江南果菜市場(chǎng)，大量貨車從各地運(yùn)送新鮮果菜到達(dá)，從批發(fā)出貨價(jià)格看，本地菜心、娃娃菜、生菜、小塘白菜、土豆價(jià)格分別環(huán)比下降35%、51%、38%、44%、19%。

　　連日來(lái)，在穩(wěn)定生活物資市場(chǎng)價(jià)格方面，除了持續(xù)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，各地政府部門也紛紛采取具體舉措，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管。

　　佛山市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)加強(qiáng)了對(duì)糧油肉菜等生活必需品與各類防疫用品的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，并依法從嚴(yán)從快主動(dòng)查處了一批違法案件。廣州市區(qū)商務(wù)部門聯(lián)合檢查，督導(dǎo)市場(chǎng)落實(shí)疫情防控的工作情況。

　　與此同時(shí)，企業(yè)也主動(dòng)承擔(dān)市場(chǎng)主體責(zé)任，用實(shí)際行動(dòng)維護(hù)生活物資價(jià)格穩(wěn)定。

　　省供銷社系統(tǒng)下屬企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任，以實(shí)際行動(dòng)向社會(huì)做出“不漲價(jià)、保供應(yīng)”的承諾，樹(shù)立良好社會(huì)形象，帶頭平抑物價(jià)，確?！懊状印薄ⅰ安嘶@子”等正常供應(yīng)。

　　穩(wěn)市場(chǎng)??

　　超市分時(shí)段上貨應(yīng)對(duì)銷售高峰

　　當(dāng)前，響應(yīng)政府避免人群聚集的號(hào)召，市民多居家防控疫情，購(gòu)物習(xí)慣和方式也隨之改變。為應(yīng)對(duì)銷售高峰，珠海部分超市放出“妙招”。

　　連日來(lái)，華潤(rùn)萬(wàn)家超市生鮮商品，豬肉、蛋品、蔬菜等貨物，也因市民加大購(gòu)物量，出現(xiàn)短暫性缺貨。相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，針對(duì)疫情，該超市目前已成立應(yīng)急供應(yīng)小組，增加供貨量保障供應(yīng)，實(shí)行分時(shí)段上貨，確保不同時(shí)間段的顧客購(gòu)買到新鮮農(nóng)產(chǎn)品。

　　“統(tǒng)計(jì)顯示，1月28日，廣東華潤(rùn)萬(wàn)家門店共有蔬菜到倉(cāng)數(shù)量約536噸，是日常到貨量的9—11倍；1月29日，蔬菜發(fā)送到各門店共計(jì)約493噸，是日常出貨量的8.5倍。蛋品1月28日到倉(cāng)528件，1月29日到倉(cāng)2790件，貨量是日常訂貨日的5倍?！逼髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　截至29日，廣東華潤(rùn)萬(wàn)家總倉(cāng)庫(kù)貨源充足，平均備貨是平時(shí)的5至6倍，已安排車輛24小時(shí)給廣東地區(qū)600家門店緊急補(bǔ)貨，盡量保障供應(yīng)。

　　“穩(wěn)市場(chǎng)”就是“穩(wěn)人心”，省供銷社系統(tǒng)也采取針對(duì)性舉措來(lái)穩(wěn)定市場(chǎng)。省供銷社下屬天潤(rùn)糧油集團(tuán)目前庫(kù)存大米充足，每天精米加工能力150噸，通過(guò)集團(tuán)直營(yíng)門店以及聯(lián)合小鮮驛站、西亞興安超市及蘇寧小店等300多家銷售終端，銷售范圍基本覆蓋廣州市區(qū)。