關(guān)于印發(fā)2005年廣東省食品藥品專項整治工作方案的通知

各地級以上市人民政府，各縣（市、區(qū)）人民政府，省政府各部門、各直屬機構(gòu)：

　　《2005年廣東省食品藥品專項整治工作方案》已經(jīng)省人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真組織實施。

　　各地、各有關(guān)部門貫徹實施情況請于2005年年底前報省食品藥品監(jiān)管局，由該局匯總后報省政府和國家有關(guān)部門。執(zhí)行中遇到的問題，請逕向省食品藥品監(jiān)管局反映。

廣東省人民政府辦公廳 二○○五年五月十一日

2005年廣東省食品藥品專項整治工作方案

　　為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2005年全國食品藥品專項整治工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2005〕20號），確保專項整治取得實效，結(jié)合我省實際，制定本工作方案。


　　一、食品專項整治工作安排

　　今年的食品專項整治，要以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，抓好糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種的整治，使食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾消費安全感進一步增強。各地級以上市要通過整治，基本完成新10類食品生產(chǎn)企業(yè)的審查發(fā)證工作；食品經(jīng)營企業(yè)進貨索票索證率達到95%以上；開展市場食品準入管理的市場達到50%以上；加快推進學校食堂和餐飲單位實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理工作，其中廣州、深圳、珠海、佛山、惠州和中山等重點城市學校實施食品量化分級管理達到90%。

　?。ㄒ唬┘訌妼r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治

　　1.狠抓農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。要以解決蔬菜有機磷農(nóng)藥殘留為突破口，開展對植物產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標整治；以嚴查“瘦肉精”為重點，開展對畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標整治；以查氯霉素污染為切入點，開展對水產(chǎn)品藥物殘留超標整治。要加快對高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進程；嚴厲打擊制售假劣種子、農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥行為；開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村”活動。

　　2.健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度。繼續(xù)實施對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品獸藥殘留和水產(chǎn)品藥物污染的監(jiān)測工作，省農(nóng)業(yè)部門要制定全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評價性監(jiān)測計劃，地級以上市要在已建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測機構(gòu)的基礎(chǔ)上，逐步實施農(nóng)產(chǎn)品安全例行監(jiān)測和監(jiān)測結(jié)果定期上報工作。

　　3.建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地推行農(nóng)產(chǎn)品上市前自檢工作，對進入市場的農(nóng)產(chǎn)品，以蔬菜為重點，試行標識等可追溯處理的管理制度。積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全跟蹤管理。

　　（二）加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治

　　1.突出抓好重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。要加大對50種食品監(jiān)督抽查的力度，嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、保健食品和兒童食品等10類食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，開展肉制品等新10類食品無證生產(chǎn)查處行動，查處無證生產(chǎn)企業(yè)；著力查處農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部存在的生產(chǎn)條件不符合要求、不按工藝和質(zhì)量標準組織生產(chǎn)的加工點，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)管，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。

　　2.完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)管。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任制，通過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管；進一步完善預警制度、快速反應(yīng)機制、獎勵舉報制度、行政轄區(qū)打假責任制、制假“黑名單”等五項執(zhí)法打假制度；建立假劣食品召回制度；建立食品檢驗檢測機構(gòu)和人員資質(zhì)審核、注冊管理制度。

　　3.開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。按照各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范，嚴格審查發(fā)證，重點規(guī)范保健食品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調(diào)味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)的食品衛(wèi)生許可證發(fā)放和監(jiān)督，清理無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。

　　4.開展保健食品專項整治。加強對保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管以及企業(yè)注冊申請資料真實性、安全性的審查，開展已注冊保健食品的品種整頓工作，嚴格保健食品標準備案工作。加強對市場銷售保健食品標簽、標識和包裝說明書等的檢查，整治無注冊、一證多用、隨意更改產(chǎn)品注冊事項和未經(jīng)許可擅自委托生產(chǎn)的企業(yè)，嚴厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷售保健食品和非法添加藥物成分行為。

　?。ㄈ┘訌妼κ称妨魍ōh(huán)節(jié)的整治

　　1.開展包裝食品安全專項執(zhí)法檢查。重點對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等10種包裝食品加大質(zhì)量監(jiān)測力度，查處一批影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。

　　2.開展重要農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查。重點檢查糧食制品、肉制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五類品種；開展質(zhì)量定向檢測工作，及時公布監(jiān)測結(jié)果；重點查處銷售危害食品安全的下列食品：病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類肉品，非法使用化學物質(zhì)加工的禽類制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水發(fā)制品，農(nóng)藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑和化學品保鮮、加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標使用食品添加劑加工的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。

　　3.開展重點市場和重點區(qū)域食品安全專項執(zhí)法檢查。加強對食品批發(fā)市場、商場、超市、集貿(mào)市場以及農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的檢查力度，堅決取締無照經(jīng)營行為；加強假劣食品的退市監(jiān)管，依法責令企業(yè)停止銷售和追回假劣食品，完善相關(guān)的處置措施。

　　4.加快食品流通業(yè)的發(fā)展。大力發(fā)展現(xiàn)代連鎖經(jīng)營、冷鏈配送和電子商務(wù)，加快農(nóng)貿(mào)市場升級改造步伐，推行市場食品準入制度，推廣食品產(chǎn)銷“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”，引導和督促經(jīng)營者建立進貨檢查驗收制度、QS認證標志查驗制度、索票索證制度、購銷臺帳制度、商品銷售承諾制度、不合格商品退市制度等，把好市場準入關(guān)。

　?。ㄋ模┘哟髮κ称废M環(huán)節(jié)的整治力度

　　進一步擴大學校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實施范圍，并向社會公示進展情況；以防止食物中毒為重點，加強對學校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，降低食物中毒風險；在大型、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學的食品安全衛(wèi)生管理體系。

　　在食品安全專項整治中，要突出對兒童食品和農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品市場的整治。質(zhì)監(jiān)部門要堅決遏制無證生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的違法行為。工商部門在“六一”兒童節(jié)前夕要對兒童食品銷售網(wǎng)點進行一次全面清查。各級政府負責領(lǐng)導、組織和協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作，要統(tǒng)一組織有關(guān)部門開展農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品市場整治，全面整頓小作坊和無證照黑窩點，積極推進農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品流通網(wǎng)和監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)，實施超市、放心店下鄉(xiāng)工程。

　?。ㄎ澹┘涌焓称钒踩L效機制建設(shè)步伐

　　1.完善食品安全法規(guī)。盡快制訂出臺《廣東省食品安全監(jiān)督條例》，進一步理順我省食品安全監(jiān)管體制，建立高效的食品安全監(jiān)管機制。

　　2.加快食品安全標準體系建設(shè)步伐。在國家食品安全標準體系框架的指導下，結(jié)合我省食品生產(chǎn)特點，加快食品標準的制、修訂步伐，積極采用國際標準和國外先進標準，逐步形成以國家標準為主，行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準相配套，強制性標準與推薦性標準互有側(cè)重，滿足食品生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)的標準體系。盡快制定廣式臘味、廣式腌制水產(chǎn)品、廣式?jīng)龉?、廣式?jīng)鲲嫷认盗挟a(chǎn)品的食品安全地方標準。

　　3.加強檢驗檢測體系建設(shè)。充分利用現(xiàn)有檢測資源，完善檢驗檢測手段，提升檢驗檢測能力和技術(shù)水平。加強地級以上市、縣（市、區(qū)）的食品檢驗機構(gòu)建設(shè)。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測工作，加大對重點品種、重點企業(yè)的抽查頻率和覆蓋面，逐步開展農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測制度。

　　4.加強對我省食品工業(yè)發(fā)展的宏觀指導。按照省政府《關(guān)于印發(fā)廣東省工業(yè)九大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2005—2010年）的通知》（粵府〔2005〕15號）中《廣東省食品工業(yè)2005—2010年發(fā)展規(guī)劃》提出的發(fā)展目標和發(fā)展重點，落實省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)廣東省工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實施方案（修訂版）的通知》（粵府辦〔2005〕15號）要求，大力調(diào)整食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，切實提高我省食品工業(yè)發(fā)展水平，推動我省食品工業(yè)健康有序發(fā)展。

　　5.繼續(xù)推進食品安全信用體系建設(shè)。及時總結(jié)、推廣食品安全信用體系建設(shè)試點工作經(jīng)驗，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)第一責任人意識，督促企業(yè)加強企業(yè)道德和規(guī)范，重視企業(yè)信用，建立自律機制；充分發(fā)揮信用警示和懲戒作用，逐步建立食品安全綜合監(jiān)管的長效機制。以省食品安全委員會的名義制定食品安全信用體系建設(shè)實施方案，指導全省的食品安全信用體系建設(shè)。各地要結(jié)合本地區(qū)實際，注重發(fā)揮當?shù)厥称废嚓P(guān)行業(yè)協(xié)會行業(yè)自律作用，積極推進食品安全信用體系建設(shè)試點工作。

　　6.加強食品安全信息管理和綜合利用。建立我省食品安全信息監(jiān)測系統(tǒng)和通報網(wǎng)絡(luò)，規(guī)范食品安全信息的收集、通報、發(fā)布工作，提高信息透明度，實現(xiàn)信息資源共享。

　　7.實施食品安全綜合評價。制定廣東省食品安全綜合評價辦法，定期對各市食品安全工作實施綜合評價，研究、分析我省食品安全形勢和發(fā)展趨勢，建立食品安全預警體系。各地要結(jié)合實際開展食品安全綜合評價工作。


　　二、藥品專項整治工作安排

　　要針對藥品市場的薄弱環(huán)節(jié)、薄弱地區(qū)、薄弱領(lǐng)域和群眾反映比較突出的問題，繼續(xù)堅持“標本兼治、綜合治理”的原則，進一步整頓和規(guī)范藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)流通秩序，提高群眾用藥的安全水平。要通過專項整治，強化藥品市場日常監(jiān)管，全面鞏固、深化農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)和藥品供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)，查處一批涉及面廣、影響較大、群眾反應(yīng)強烈的制售假劣藥品和醫(yī)療器械大案要案，進一步規(guī)范藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為和醫(yī)療機構(gòu)藥品使用行為。

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　　1.食品藥品監(jiān)管、公安等部門要繼續(xù)聯(lián)合打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械違法犯罪行為。堅決打擊涉及面廣、影響較大、群眾反映強烈的制售假劣藥品、醫(yī)療器械的大案要案，重點打擊假冒名優(yōu)新產(chǎn)品的違法犯罪行為。食品藥品監(jiān)督管理部門要加大藥品、醫(yī)療器械抽驗工作，定期發(fā)布質(zhì)量公報，落實對抽驗不合格產(chǎn)品的依法查處，切實發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)督效能。

　　2.嚴厲查處生產(chǎn)、經(jīng)營、使用無證藥品醫(yī)療器械行為。食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、工商、城管、電信、社保等部門要明確職責，形成打擊合力，繼續(xù)開展打擊非法回收藥品、非法郵購藥品、非法添加藥品的專項整治行動，重點打擊并取締藥販和集聚藥品的黑窩點。要加強對全省各類藥品、醫(yī)療器械展示活動的專項監(jiān)管，食品藥品監(jiān)督管理部門要重點對展示的藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量及資格的監(jiān)督檢查，嚴厲查處無證經(jīng)營行為，規(guī)范藥品、醫(yī)療器械展示行為。

　　3.開展藥品、醫(yī)療器械廣告專項整治。工商行政管理部門要加強違法藥品、醫(yī)療器械廣告的查處，堅決打擊發(fā)布虛假廣告行為；省食品藥品監(jiān)管部門要堅持標準，做好藥品、醫(yī)療器械廣告發(fā)布前的審查工作。各級食品藥品監(jiān)管部門要加強對藥品、醫(yī)療器械廣告發(fā)布的監(jiān)測檢查，對違法發(fā)布藥品廣告、醫(yī)療器械廣告的，應(yīng)及時通知媒介停止發(fā)布，并提交同級工商行政管理部門查處。

　　4.開展對醫(yī)療器械說明書、標簽和包裝標識的專項檢查。重點檢查群眾日常使用的理療器具、三類重點監(jiān)管品種的說明書、標簽和包裝標識是否符合規(guī)定，著重對群眾投訴多、虛假宣傳的醫(yī)療器械進行依法查處。

　　5.開展對中藥材專業(yè)市場的專項整治工作。各地要切實加強對轄區(qū)內(nèi)中藥材專業(yè)市場的整治和中藥飲片生產(chǎn)經(jīng)營使用的監(jiān)管，要嚴厲打擊中藥材專業(yè)市場銷售假劣中藥材及超范圍經(jīng)營等違法行為，取締中藥材專業(yè)市場周邊無證經(jīng)營藥品行為；積極探索先進的中藥材專業(yè)市場流通方式和法人治理模式，建立長效機制。各級政府和食品藥品監(jiān)督管理部門要高度重視，加強對轄區(qū)內(nèi)已關(guān)閉的非法藥品集市的監(jiān)管，防止非法藥品市場死灰復燃。

　　（二）加強農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)、供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)

　　1.加強農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)。各級政府要把農(nóng)村藥品監(jiān)管網(wǎng)建設(shè)納入工作日程，充實組成人員，完善組織架構(gòu)，力爭在年內(nèi)實現(xiàn)全省85%以上的行政村覆蓋藥品監(jiān)督網(wǎng)，加大打擊假劣藥品和游醫(yī)藥販工作力度，確保廣大農(nóng)民用藥安全。

　　2.運用市場手段培育農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)。要把農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)與新型農(nóng)村合作醫(yī)療試點工作緊密結(jié)合，加強對農(nóng)村零售藥店、衛(wèi)生站藥柜的建設(shè)和管理，大力推行連鎖超市、放心店下鄉(xiāng)活動，爭取年內(nèi)全省85%以上行政村覆蓋藥品供應(yīng)點（柜），基本實現(xiàn)我省農(nóng)村藥品貨源合法、質(zhì)量合格。

　　3.加強面向農(nóng)村的藥品管理法和安全用藥知識宣傳。各級政府和食品藥品監(jiān)督管理部門要加強農(nóng)村普法工作，積極向廣大農(nóng)民宣傳安全合理用藥知識，增強農(nóng)民群眾的藥品消費維權(quán)意識和科學用藥意識。

　?。ㄈ┮?guī)范藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營使用行為

　　1.繼續(xù)大力推行藥品生產(chǎn)和經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（GMP、GSP）。食品藥品監(jiān)督管理部門要繼續(xù)鞏固擴大認證成果，加快縣以下藥品零售企業(yè)GSP認證工作步伐，建立藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)認證后日常監(jiān)管體系。要重點開展血液制品生產(chǎn)企業(yè)GMP認證后的專項檢查，確保血液制品的產(chǎn)品質(zhì)量。要結(jié)合藥品生產(chǎn)經(jīng)營許可證換證工作，督促已通過認證的企業(yè)不斷提高質(zhì)量管理水平，依法處理未能通過認證的企業(yè)（車間）并積極穩(wěn)妥做好善后工作。

　　2.建立完善藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營使用的日常監(jiān)管制度。食品藥品監(jiān)督管理部門要按照藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管有關(guān)法律法規(guī)，加強藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營使用的日常監(jiān)管制度建設(shè)，規(guī)范藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為。

　　3.加強對特殊藥品的監(jiān)管。要從源頭上加強特殊藥品的日常監(jiān)管，對有關(guān)特殊藥品生產(chǎn)企業(yè)實施重點監(jiān)管，進一步建立完善特殊藥品日常監(jiān)管制度，明確監(jiān)管責任和監(jiān)管內(nèi)容；要采用先進技術(shù)手段，加強特殊藥品經(jīng)營監(jiān)管信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)應(yīng)用和分析，建立特殊藥品監(jiān)管預警機制和應(yīng)急預案，確保特殊藥品企業(yè)依法有序生產(chǎn)經(jīng)營，保證特殊藥品的合法使用。


　　三、實施步驟

　?。ㄒ唬?動員部署階段（4月下旬至5月下旬）：各地級以上市要根據(jù)本方案結(jié)合實際制定本地的具體行動計劃，并報省食品藥品監(jiān)管局備案。

　?。ǘ┙M織實施和督查指導階段（6月至12月上旬）：各地級以上市要按照方案要求，摸清底數(shù), 全面開展整治工作，并對典型案例進行公開曝光。省政府將于11月組織對各地實施情況進行督查。

　?。ㄈ┛偨Y(jié)驗收階段（12月中下旬）。各地級以上市要對照工作目標，認真做好自我檢查驗收和工作總結(jié)，并于12月20日前將專項整治情況上報省食品藥品監(jiān)管局，以迎接國務(wù)院檢查組對我省的工作檢查。


　　四、工作要求

　　這次食品藥品專項整治的指導思想、基本原則和工作要求，按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2005年全國食品藥品專項整治工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2005〕20號）和省人民政府《轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定的通知》（粵府〔2004〕108號）、省政府辦公廳《轉(zhuǎn)發(fā)省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于食品安全專項整治工作實施方案的通知》（粵府辦〔2004〕70號）執(zhí)行。各級政府要對本地食品安全負總責，經(jīng)貿(mào)、公安、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、海洋漁業(yè)、食品藥品監(jiān)管、海關(guān)、檢驗檢疫等部門和新聞宣傳單位要認真履行職責，積極支持配合，確保專項整治取得實效。

　　（一）加強對專項整治的組織領(lǐng)導

　　全省食品藥品專項整治工作在省政府工作統(tǒng)一領(lǐng)導下，由省食品藥品監(jiān)督管理局牽頭實施，各地級以上市要根據(jù)本工作方案要求，制定具體行動計劃。各級政府要加強領(lǐng)導、協(xié)調(diào)，結(jié)合本地區(qū)實際，因地制宜確定工作重點，明確工作目標和任務(wù)，落實各項責任制，務(wù)求專項整治取得實效。要加強工作信息的溝通，各地級以上市、各部門要將有關(guān)工作進展情況及時報送省食品藥品監(jiān)管局。

　?。ǘ┙⑹称钒踩O(jiān)管責任制和責任追究制

　　各地要把食品安全工作列入政府工作重要議事日程，定期召開會議研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決食品安全問題。要盡快出臺食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制暫行規(guī)定，明確各級政府及有關(guān)部門的第一責任人、直接責任人和有關(guān)責任人的責任，各方簽訂責任狀，層層落實到街道、社區(qū)和村委會，形成全社會齊抓共管的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

　?。ㄈ┙⒔∪称钒踩珔f(xié)調(diào)機制

　　各級政府要切實解決食品安全監(jiān)管各自為政、重復執(zhí)法、越權(quán)瀆職等現(xiàn)象；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門對食品市場的抽檢工作，做到互認抽檢結(jié)果；要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在食品安全工作中的維權(quán)、自律和服務(wù)功能，并通過綜合監(jiān)督資源，整合監(jiān)督力量，形成監(jiān)管合力。

　?。ㄋ模┘哟笫称匪幤钒踩麄髁Χ?br>
　　各級政府要制定本地區(qū)食品藥品安全宣傳工作綱要，明確相關(guān)部門的責任，統(tǒng)籌加大宣傳資源投入，建立經(jīng)常性的宣傳機制。各有關(guān)部門、各新聞媒體要堅持正確的輿論導向，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全常識和重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點品牌，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識，增強群眾消費信心和自我保護意識，促進我省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。