首頁 > 互動(dòng)交流 > 回應(yīng)關(guān)切

          廣東餐飲業(yè)積極響應(yīng)節(jié)約糧食號(hào)召 7萬家入網(wǎng)餐飲單位提供小份飯菜

          時(shí)間 : 2020-10-20 08:54:47 來源 : 南方日?qǐng)?bào)網(wǎng)絡(luò)版
          【打印】 【字體:

            作為人口大省、糧食消費(fèi)大省,廣東如何保障糧食安全?10月19日,省人大常委會(huì)組織召開珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)專題調(diào)研匯報(bào)座談會(huì),省發(fā)展改革委、省教育廳、省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省文化和旅游廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省糧食和儲(chǔ)備局8個(gè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)匯報(bào)有關(guān)情況。

            據(jù)座談會(huì)消息,今年我省全年糧食播種面積3311萬畝,比去年增加70萬畝,預(yù)計(jì)全省糧食將實(shí)現(xiàn)增產(chǎn),但仍面臨糧食自給率較低、應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)的倉容比重較低、餐飲浪費(fèi)較為突出等問題。

            全年糧食增產(chǎn)豐收在望

            省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員梁友強(qiáng)透露,今年全省夏糧產(chǎn)量64.2萬噸,增長0.9%;早稻播種面積1303.7萬畝,比去年增加51.7萬畝,增幅4.1%,超額完成國家任務(wù),是廣東近7年以來早稻面積的最高水平,總產(chǎn)量518.5萬噸,比去年增加30.3萬噸,增幅6.2%。預(yù)計(jì)晚稻播種面積1448萬畝,比上年增加9.4萬畝。全年糧食播種面積3311萬畝,增加70萬畝?!爱?dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)氣候條件整體較好,預(yù)計(jì)全年糧食增產(chǎn)豐收在望?!?/p>

            但梁友強(qiáng)提到,廣東面臨人多地少、糧食自給水平比較低的情況。目前廣東耕地面積較少且后備資源有限,從現(xiàn)階段糧食品種和栽培技術(shù)條件看,大幅增加糧食生產(chǎn)面積的難度大,同時(shí)糧食消費(fèi)剛性需求持續(xù)增加。

            統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2019年底全省丟荒一年以上的耕地面積為93.37萬畝。糧食適度規(guī)模經(jīng)營水平在全國范圍內(nèi)屬于較低水平,規(guī)?;N植糧食(50畝以上)的比重僅占糧食種植面積5%左右。

            據(jù)了解,我省水稻種植機(jī)械生產(chǎn)水平不高,水稻耕種收綜合機(jī)械化率、水稻機(jī)插率、稻谷烘干率分別為73.1%、27%、5%,專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率較低,為28.03%。尤其在稻谷機(jī)械化烘干方面,每年因糧食烘曬不及時(shí)造成霉?fàn)€等損失在5%左右。

            梁友強(qiáng)表示,目前全省機(jī)械烘干能力仍只有10%左右。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳計(jì)劃明年開始,設(shè)立稻谷機(jī)械烘干專項(xiàng),連續(xù)3年安排專項(xiàng)資金扶持全省稻谷機(jī)械烘干設(shè)備設(shè)施,減少糧食生產(chǎn)損失。

            農(nóng)戶儲(chǔ)糧年損失率8%左右

            在座談會(huì)上,多個(gè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人均談及儲(chǔ)存技術(shù)、儲(chǔ)存環(huán)境等因素造成糧食浪費(fèi)問題。

            省糧食和儲(chǔ)備局一級(jí)調(diào)研員邵信輝坦言,我省現(xiàn)代化糧庫建設(shè)和智能化糧庫升級(jí)改造依然存在區(qū)域不平衡問題,科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)的推廣應(yīng)用速度有待提升。

            此外,雖然我省主產(chǎn)糧食作物稻谷約80%年產(chǎn)量儲(chǔ)存在農(nóng)戶手中,但農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失嚴(yán)重。邵信輝介紹,因我省處于高溫高濕地區(qū),儲(chǔ)糧難度大,加上農(nóng)戶儲(chǔ)糧設(shè)施簡(jiǎn)單,缺乏科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù),糧食在儲(chǔ)存過程中遭受蟲蝕、霉侵、鼠耗損失嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì),全省農(nóng)戶儲(chǔ)糧年損失率平均為8%左右,每年損失稻谷約80萬噸。他建議從今年起,在全省著力推廣氮?dú)鈿庹{(diào)和低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧技術(shù),擴(kuò)大覆蓋面。

            省發(fā)展改革委二級(jí)巡視員周少波表示,從今年開始,預(yù)計(jì)用2年時(shí)間,對(duì)12個(gè)庫區(qū)共315座倉房、223.8萬噸倉容完成綠色化、智能化升級(jí)改造,建成后能夠有效降低糧食倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)損耗,預(yù)計(jì)每年可減少財(cái)政支出約4080萬元、保管損耗約1020萬元。

            把反對(duì)浪費(fèi)表現(xiàn)納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系

            餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)如何節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)?省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長黃紹龍介紹,目前全省大多數(shù)地市將落實(shí)“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”實(shí)施情況納入餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)管檔案,以此作為評(píng)定信用等級(jí)的重要依據(jù)。各地將“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”與飲食服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理相結(jié)合,對(duì)表現(xiàn)突出的餐飲服務(wù)單位,在量化等級(jí)評(píng)定方面予以加分。

            黃紹龍介紹,節(jié)約型粵菜點(diǎn)菜服務(wù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于近日發(fā)布,對(duì)服務(wù)原則、服務(wù)流程、服務(wù)要求、服務(wù)評(píng)價(jià)等主要內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定,將對(duì)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者起到積極引導(dǎo)作用。

            節(jié)約糧食號(hào)召得到餐飲服務(wù)單位積極響應(yīng)。黃紹龍透露,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)積極推動(dòng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位提供“小份菜”“小份飯”服務(wù),目前已在約7萬家入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位提供相關(guān)服務(wù),自7月服務(wù)上線以來已交易約3500萬份。

            省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長程鋼透露,該協(xié)會(huì)已發(fā)布“拒絕餐飲浪費(fèi)”有關(guān)行業(yè)倡議與實(shí)施指引,一方面針對(duì)不同餐飲業(yè)態(tài)提出分類指引,方便企業(yè)落地實(shí)操,另一方面倡導(dǎo)建立周期性統(tǒng)計(jì)消費(fèi)“剩菜指數(shù)”評(píng)估體系,引導(dǎo)企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)廚余餐余量,從而優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu),淘汰剩菜指數(shù)較高的菜品。

            學(xué)校食堂也是餐飲浪費(fèi)較為集中的區(qū)域。省教育廳二級(jí)巡視員朱俊文表示,教育系統(tǒng)將利用創(chuàng)建綠色學(xué)校契機(jī),建立節(jié)約糧食長效機(jī)制。同時(shí)把厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評(píng)價(jià)體系,作為師生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)和食堂考核的重要參考。

          亚洲一区二区三区中文字幕,亚洲国产欧洲综合997久久,人妻少妇456在线视频,国自产拍在线一区