龍門米餅是一道美味可口的惠州名點。現(xiàn)時,龍門米餅有“永漢餅”和“藍田餅”兩種?!坝罎h餅”個體較茶杯口大些,“藍田餅”似錢幣大小。
龍門米餅以優(yōu)質(zhì)冬米,精選花生為主要原料,鹽、糖為輔作佐料精制而成。其以“皮薄餡多,爽脆可口,咸淡適中,清香宜人”的特點贏得廣大消費者的歡迎。