南昆山觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南昆山所獨有的一種蔬菜。據(jù)當?shù)厝私榻B,每年的4~6月份是品嘗觀音菜的最佳時節(jié)。
觀音菜外型似蘭花葉,碧綠而無污染的觀音菜,入口先感有韭菜味,再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀、清潔腸胃的功效。由于品嘗觀音菜時,要求吃者慢嚼細咽,因此,對面部美容有一定的好處。