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          陽春葉貼

          來源 : 廣東省旅游局
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          陽春葉貼是廣東粵西茂名陽江陽春地區(qū)的一種漢族特色小吃。葉貼,又或者“葉媽”,在陽春逢年過節(jié)、喜慶日子等都有其身影。顧名思義,葉貼就是用葉子貼的餅,它用了樹菠蘿的葉子包糍,這樣做有兩個好處:一是有葉子隔著,可以讓人吃葉貼時不會感覺太燙手;二是樹菠蘿的葉子有解毒消腫的作用。如此做法,既綠色環(huán)保,又充分利用了植物的藥用功效。咸的為花生餡,甜的為綠豆餡。

          白麻葉貼,口感彈牙,過了三天依然彈牙,甜甘爽口,也可放置冰箱急凍格,需要吃時,自然解凍,100度蒸煮,即可食用,半年內(nèi)未見口感變差。白麻葉,祛濕通血美容,屬粗纖維,連食3只,隔天排便必通暢。此餅為陽春知名小食,傳統(tǒng)美味,選料足料精制,安全衛(wèi)生,回味無窮。


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