橫琴蠔身體肥碩,鮮嫩質(zhì)美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。鮑汁扣橫琴蠔采用珠海四大美食—橫琴貴妃蠔為主原材料,色澤艷麗、蠔嫩汁美、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身。