食在廣州，味在番禺。9日晚，2021年廣州國際美食節(jié)在主會場番禺區(qū)萬博四海城正式啟動。據(jù)介紹，本屆美食節(jié)由廣州市人民政府、中國烹飪協(xié)會主辦，以“主會場+分會場”“線上+線下”方式鋪開，旨在追尋嶺南文化之根，推動廣東音樂和廣府美食相融合。

　　本屆美食節(jié)聯(lián)手國樂藝術(shù)家方錦龍，傾力打造美食文化爆款產(chǎn)品——樂韻粵宴。在啟動儀式上，方錦龍現(xiàn)場演奏《賽龍奪錦》，揭開了“樂韻粵宴”神秘面紗。《雙鳳朝陽》《孔雀開屏》《娛樂升平》《魚游春水》《雨打芭蕉》《彩云追月》《醒獅》《鳥投林》《步步高》等經(jīng)典廣東音樂名曲相繼奏響。伴隨著悠揚樂韻，以10首名曲為靈感，由廣州酒家、耀華集團、白天鵝賓館等聯(lián)手研發(fā)的10道同名創(chuàng)新菜式一一呈現(xiàn)。

　　據(jù)悉，本屆美食節(jié)將線上線下同步發(fā)力，將美食節(jié)福利延伸到餐飲門店。

　　在為期一天的主會場啟動儀式結(jié)束后，各區(qū)還將設(shè)立分會場，圍繞國際美食節(jié)主題，舉辦特色餐飲促銷活動，做到“周周有主題，天天有美食”。