圖片來源：南方日報

　　霜降到，柿子俏。廣州市從化區(qū)呂田鎮(zhèn)桂峰村的柿子已成熟，正值采摘期。村民紛紛在自家樓頂曬起了黃澄澄、紅彤彤的柿子，映襯在湛藍(lán)的天空和蒼綠的群山下，豐收美景如畫。

　　近日，從化區(qū)的柿子林成了社交平臺上的網(wǎng)紅打卡點，被網(wǎng)友稱作廣州的“柿”外桃源。

　　桂峰村種植的柿子品種為雞心柿，形狀狹長、手掌大小，狀如雞心。當(dāng)?shù)卮迕駮谑磷油耆兗t、變軟前，將黃色的柿子摘下，削皮后放在屋頂晾曬10多天，制成柿子干。還會將部分柿子浸泡于30至40攝氏度的溫水中脫澀，三四天后柿子就會變成清脆可口的“脆柿”。

　　“我們的柿子干都是純手工、純天然晾曬的。”陳志強是桂峰村農(nóng)村電商服務(wù)站的負(fù)責(zé)人，這幾天正忙著將曬好的柿子干打包封裝，銷往全國各地。