筆者從7日舉行的廣東省食品藥品監(jiān)管局例行新聞通氣會上獲悉，《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全管理員的管理辦法》及《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》已于今年6月1日起正式實施。除了此前已經(jīng)實施的餐飲行業(yè)，我省包括保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位都將實行食品安全管理員、從業(yè)人員健康檢查制度，在國內(nèi)率先實現(xiàn)兩項制度對食品生產(chǎn)經(jīng)營全環(huán)節(jié)的覆蓋。

　　食品安全管理員和食品從業(yè)人員健康檢查是法律規(guī)定的食品安全監(jiān)管基本制度之一，與許可制度、日常監(jiān)督檢查制度、抽檢監(jiān)測制度等構(gòu)成了食品行業(yè)的監(jiān)管制度體系。此次實施的食品安全管理員管理辦法明確了食品安全管理員十項工作職責(zé)，提出其工作獨立性和權(quán)威性、保障其接受培訓(xùn)及繼續(xù)教育等方面措施；從業(yè)人員健康檢查管理辦法則明確食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，進一步提高其責(zé)任意識，提高食品安全管理水平。

　　此前，食品安全管理員及從業(yè)人員健康檢查管理制度主要覆蓋餐飲服務(wù)行業(yè)這一單個環(huán)節(jié)。而依照《食品安全法》及廣東省食品藥品監(jiān)管局職能調(diào)整，兩項辦法將食品安全管理員和食品從業(yè)人員健康檢查制度擴展至包括保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的整個食品行業(yè)。

　　兩項辦法建立了公平競爭機制，鼓勵同一地區(qū)多家機構(gòu)共同開展工作，透過良性競爭互促進步。同時，兩項辦法明確了培訓(xùn)及健康檢查機構(gòu)的退出機制，通過加強培訓(xùn)及健康檢查工作的檢查及工作效果評估，對不符合兩項辦法有關(guān)規(guī)定的堅決取消其資格，并向社會公示。

　　此外，兩項辦法規(guī)定，廣東省食品安全管理員培訓(xùn)考試網(wǎng)等平臺向社會全面公開政策信息、培訓(xùn)或健康檢查工作指引，及時發(fā)布考核和健康檢查結(jié)果，向用人單位提供人員健康檢查信息。