實(shí)時(shí)預(yù)警、膳食管理、數(shù)據(jù)中心、智能監(jiān)控，讓小朋友們?cè)谟變簣@內(nèi)吃得放心、吃得健康。目前，廣州市南沙區(qū)食品安全動(dòng)態(tài)智能監(jiān)管平臺(tái)已經(jīng)覆蓋全區(qū)135家幼兒園，保障2萬(wàn)多名幼兒的食堂用餐安全。未來(lái)平臺(tái)還將嘗試開(kāi)發(fā)公眾端，方便家長(zhǎng)隨時(shí)查看幼兒園的食材和用餐情況。同時(shí)，隨著該平臺(tái)在幼兒園的全面鋪開(kāi)，食品安全動(dòng)態(tài)智能監(jiān)管平臺(tái)未來(lái)也將嘗試在區(qū)內(nèi)小學(xué)、中學(xué)進(jìn)行試點(diǎn)，惠及區(qū)內(nèi)更多學(xué)子。

　　“自從有了南沙食品安全動(dòng)態(tài)智能監(jiān)管平臺(tái)，我們進(jìn)貨之后都會(huì)在平臺(tái)錄入食材信息、供貨商、保質(zhì)期等基本信息，每周的食譜也會(huì)錄入系統(tǒng)。如果食材快到保質(zhì)期了，平臺(tái)會(huì)自動(dòng)給我們發(fā)消息提醒。對(duì)于我們上報(bào)的食譜，平臺(tái)也會(huì)自動(dòng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，讓小朋友們的膳食更加合理健康?！比涨?，華南師范大學(xué)附屬幼兒園食品安全管理員羅女士如此表示。

　　“有了智能化的全區(qū)統(tǒng)一平臺(tái)，我們能夠更好地對(duì)全區(qū)幼兒園食品安全進(jìn)行管理?！蹦仙硡^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。