近日，廣東省教育廳、省市場監(jiān)督管理局、省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加強和保障學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》（下稱《通知》），明確中小學(xué)校、幼兒園應(yīng)每餐陪餐，嚴(yán)禁將學(xué)校食堂分包、轉(zhuǎn)包。

　　《通知》強調(diào)，學(xué)校食品安全實行校長（園長）負(fù)責(zé)制，校長（園長）是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，對學(xué)校食品安全負(fù)首要責(zé)任。應(yīng)當(dāng)建立陪餐制度，在醒目位置公布陪餐人員安排等信息，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)負(fù)責(zé)人輪流陪同學(xué)生就餐，與學(xué)生共同排隊購餐，同區(qū)域用餐，并做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。

　　中小學(xué)校、幼兒園應(yīng)當(dāng)每餐由學(xué)校相關(guān)人員陪餐，并有計劃地邀請家長委員會代表輪流陪餐。高等學(xué)校應(yīng)當(dāng)至少每天由學(xué)校相關(guān)人員陪餐，多個食堂的可輪流安排陪餐食堂，保證每天兩個或以上的食堂有人陪餐，每學(xué)期各食堂陪餐次數(shù)在20次以上。

　　《通知》明確，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市、自動售賣機等食品經(jīng)營場所。不得將校園商超或?qū)W校食堂及檔口承包給沒有資質(zhì)的單位和個人經(jīng)營。校園商超應(yīng)避免售賣高鹽、高糖及高脂食品，禁止售賣“三無食品”“五毛食品”、假冒偽劣食品等，禁止向中小學(xué)生售賣煙、酒等。