據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防控新冠病毒肺炎疫情領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室1月31日發(fā)出的三號(hào)公告消息:全省禁止餐飲服務(wù)提供者為聚集性餐飲活動(dòng)提供服務(wù);禁止商場(chǎng)、超市、糕點(diǎn)店、水果店提供食品“試吃”服務(wù),通過(guò)強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管做好疫情防控。
疫情發(fā)生以來(lái),廣東已出現(xiàn)多起由聚餐引發(fā)的聚集性疫情。公告提出,禁止餐飲服務(wù)提供者為年例、美食節(jié)、農(nóng)村集體聚餐等聚集性餐飲活動(dòng)提供服務(wù);禁止餐飲服務(wù)從業(yè)人員外出承接上述聚餐服務(wù)。同時(shí),食品經(jīng)營(yíng)者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者必須嚴(yán)格實(shí)行健康監(jiān)測(cè),嚴(yán)禁有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工上崗,嚴(yán)禁讓未經(jīng)篩查合格的有疾病流行地區(qū)旅行史的員工上崗。
針對(duì)食材方面,公告明確,禁止所有食品經(jīng)營(yíng)者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者在任何場(chǎng)所以任何方式經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物。嚴(yán)禁加工經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜及其制品;嚴(yán)禁銷售過(guò)期、腐敗變質(zhì)、摻假摻雜等食品。食品經(jīng)營(yíng)者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,確保所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可溯、合法合規(guī)。
此外,針對(duì)商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,公告提出,禁止商場(chǎng)、超市、糕點(diǎn)店、水果店提供食品“試吃”服務(wù)。商場(chǎng)超市等食品銷售經(jīng)營(yíng)者銷售直接入口散裝食品的,應(yīng)當(dāng)設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不被消費(fèi)者直接觸及,并有明顯的禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)識(shí)。
如發(fā)現(xiàn)違法食品經(jīng)營(yíng)行為,可撥打12345、12315熱線舉報(bào)。